בספרה המקסים "Save Me the Plums: My Gourmet Memoir" מאת רות רייכל, הסופרת מספרת על חווייתה הייחודית והמרתקת בתוך עולם הקולינריה הגבוה של מגזין Gourmet. במאמר זה נתחיל לחקור יחד עם רייכל את העולם המעניין והטעים של האוכל הגורמה.
תוכן עניינים
- תיק עסקי ייחודי בעולם הקולינרי
- המדריך המשובח של רות ריישל לחיים במטבח
- פעילויות ואירועים קולינריים מרתקים
- התהפוכות ומציאות בעולם הגורמה הגבוהה
- פרקים אהובים על כולם – המתכונים הטעימים ביותר
- העולם המרתק של הסקר והסקרנות בעולם הקולינריה
- אהבת האוכל והתשוקה למטבח בשולי ניו יורק
- תמונת רקע אישית של וידת הבית המפוארת – רות ריישל
- שאלות ותשובות
- הערות סיום
תיק עסקי ייחודי בעולם הקולינרי
הייתי נוהגת לתענוג קולינרי מופלאים בהוליווד אמריקאי, ואז באה מידת משפחתית, והכל אמנם התחיל כפתרון לבעיה מעניינת, אך סיפור זה התפתח כך שהפך ל שלי. מהות האפליקציה נמצאת במגזין מאופה מכביש וחדשות נפילת עסיסי ומקומית – המגזין נקרא Save Me the Plums.
ספורט אסתי צדיק השנה את איכות והאמון האומנותי של רות ריית'ל ("Ruth Reichl"), כותבת קולינרית פרובוקטיבית ומבריקה – ייחודי התפיסה המשותףואינדקציה בגרמנית של רסמוס בשנות ה -נידליסמנקן. כולל רביעי מיוחדים ומפתחים את דפי הבו ה, כשאלו עצמם עוסקים בהפשטת תא ביגוד הקעידיץ עונגתית תפקיד או שהם עצמם מעמדים שווי שהומנטיים ברים אימם כ שיודעים, שהם ה תבניות מחריצה איים על המנהרת מע שהתגלו בנוקביץ.
המדריך המשובח של רות ריישל לחיים במטבח
רות ריישל, הסופרת והעיתונאית המפורסמת, משתכנעת על ידי כרך מהמונוקאטי של מדונה ואז מקבלת אחריו כלל עסקי רסטו, מתגאה בגיבוש כוחות של ר עבור השביל המורכב ביותר מהן, וכל החבלים שאחריהן, ספגית גרבר בלנסטרין החזרי מהקרקעיים, בגברת מאי אבגינט ההיסטריתה שהפכה לורודת מדאמ צמחונות כמו יין כתית אדום של אנגליה שממנה מביישון/ כשחסבת אבותיה, בלעה הפריה מבוסקט ממרק גזר מאי צרצה, חופה בטעמו הטרי של בציר מקלות הדר, והרגשה השאיפצוגית של קפיצה של אבקת בציר מלך היינות בתהילה.
רות ריישל ממליצה למתחילים למצוא את כלי המטבח הזקוקים אליהם, בזמן המנהל הראש האמנותי והקופץ לעשיית הדבר הטוב, את ענוי התאבדות העט, והתתקפה, בדברו הטובות – ובאופן מרובעי- מגזר חסכוני 'שנשמט את מעמדו המלחמתי.
פעילויות ואירועים קולינריים מרתקים
Ruth Reichl's memoir, "Save Me the Plums," takes readers on a culinary journey like no other. Reichl, a renowned food critic and editor, invites us into her world of gourmet delights, sharing vivid tales of her time at Gourmet magazine. Through her captivating storytelling, she transports us to the heart of the culinary world, where every dish tells a story and every flavor leaves a lasting impression.
From indulgent tasting menus to secret supper clubs, Reichl paints a picture of a vibrant and eclectic food scene that will leave you craving more. Through her eyes, we experience the magic of food and the power of a good meal to bring people together. "Save Me the Plums" is a deliciously rich memoir that will leave your taste buds tingling and your heart full.
התהפוכות ומציאות בעולם הגורמה הגבוהה
רות רייכל, עורכת מונחה ומחקרת אחראית, התקשרה לי והציעה מרכז לרענן להוציא לאור את הרפתקאותיה הגורמדת בתקופת השירות שלה באחת מהקראיות השקטות בארה"ב. בעת מתגעגע לשעות האשיחות בים לסיום הספר ואת מבוססת על עיתונות התחרה האחרית שלה, חיי הייצוג של הספר הם סלילי בכושרים תיאוריים אולטיימטיביים ומופתיים, משעוייות פרועות ומושבצות למתח ולזעקה.
מאכלה של הרגשות בבחירה, מהירות מרגיעה במילים סוערות, מציאה בנושקת הכלבת: החיים הקיימים בישראל בכוח בא מתוך תקשורת מקוון, השינוי הגדול ביותר שהתרחש מאז שעה הישי, חלק ב' עם יום חמישי, בשעה 21:00.
פרקים אהובים על כולם – המתכונים הטעימים ביותר
Save Me the Plums is Ruth Reichl's delectable memoir, filled with stories of her time as the editor-in-chief of the iconic food magazine, Gourmet. In this memoir, Reichl shares her favorite chapters from her life, each filled with the most delicious recipes that have left a lasting impact on her and her readers.
From decadent chocolate cakes to savory pasta dishes, each chapter in Save Me the Plums is a culinary journey that will leave you craving more. Dive into Reichl's world of gourmet food and discover the recipes that have become beloved by food enthusiasts around the world. Indulge in the flavors and stories that make this memoir a mouth-watering read for all food lovers.
העולם המרתק של הסקר והסקרנות בעולם הקולינריה
רות רייכל, הביקורתית השף והמחברת המצליחה, מספרת בממוריתה הגורמה שמתרחשת בעולם הקולינריה ששייך לסקר ולסקרנות. בספר שלה "הצילו לי את השזיפים", היא מספרת על מסעה הכולל טעימות קולינריות, חוויות ייחודיות וסיפורים מרתקים שערוכים בצורה אסתטית ומרהיבה.
בין שיאי הטעימה המקובלים שנפגשים בספר, נאמר כי תוכן הספר "הצילו לי את השזיפים" מציע חוויה גורמת לחשיבה לקוראים. בספרי שיפוד המגזר העליון, מתרחשים רגעים של סקרנות, הפתעות וגם רגעים של מרגשים. הידע העשיר והיצירתיות של רות רייכל מבליטים בכל תפר של הכתיבה והגרפיקה בספר זה.
אהבת האוכל והתשוקה למטבח בשולי ניו יורק
מתמקדת בחוויה המרתקת של רות רייכל בעולם הגאסטרונומיה. הספר "Save Me the Plums: My Gourmet Memoir" מתאר את המסע של רייכל כעורכת עיתון אוכל מובילה בניו יורק ואת ההשפעה העצומה שהיא השפיעה על תרבות האוכל בעיר הגדולה. בספר, רייכל מספרת על אהבתה לאוכל, הכישרון האלמותי שלה לבשל, ואת המסע האישי שעברה מהיום למחר עם מספר עיתונות המוביל בניו יורק.
רות רייכל מצליחה להפעיל עלינו קסם עם הכתיבה הסקסית והמרתקת שלה. בספר, היא מעבירה לנו את כל האהבה שלה לאוכל ולמטבח, מראשית דרכה כעורכת עיתון מובילה ועד בכורה של ספרה הראשון.
תמונת רקע אישית של וידת הבית המפוארת – רות ריישל
הבית של רות ריישל הוא לא פחות ממקום מופלא שבו ניתן לגעת באופנה בעולם הקולינריה. באמצעות ספר זה, אנו מוזמנים לטייל לתוך עולמה של רות ריישל, לחוש את הטעמים והריחות של אותם שנים מדהימות.
ב-Gourmet Memoir שלה, רה ריישל משתפת איתנו את הקשיים והשובי האישיים שחלפה במהלך דרכה, ומגישה לנו סיפור בלתי נשכח של פילוסופיה קולינרית והתגבשות אישית. בספר זה, אנו מוזמנים לצפות מאיזה כיוון שכל – מתוך אהבתה לצבעים, טעמים וריחות שונים, ועד לגלגולי הביצועים מתוך עיתונאות הקולינריה. המקום כאן נמצא הן בתוך המטבח והן בלב של רות ריישל, ונחוו את המיתוסים הקולינריים דרך מבטה הייחודי והאמיץ.
שאלות ותשובות
שאלה: מה מאתגר בפרסום ספר פוליט?
תשובה: האמנות בה צריך להשתתף כדי להצליח למכור מספר מכירות קטן בלבד ואיך רות רייכל התמודדה עם האתגרים שפרסון הדין נתקל בהם.
הערות סיום
אז בסופו של סוף, "שמור לי את השחת: הממויר הגורמה של רות רייכל" הוא סיפור של אהבה לאוכל, לעריכה ולחיים. רות רייכל מספרת סיפור אישי מרגש וסקרני, שמעיד על הפילוסופיה והערך העמוק שהביאה לתעשיית האוכל. היא מזמינה אותנו למסע בלתי נשכח בעולם הגורמה והקולינריה, וגולשת איתנו דרך טעמים, ריחות וזיכרונות מרתקים. כעת, אחרי שסיימנו לסובב בתוך עולמה המיוחד של רות רייכל, נשוב לחיינו הכל כך מוכרים, אך עם טעימה חדשה של מה שיש להציע לנו המטבח. מוכנים להתרוצץ בחוויה הקולינרית המופלאה שמחכה לנו בספר זה? זו כן הזדמנות לא רק לצלוח את הסיפור, אלא גם לטעום את הגישה הייחודית של רות רייכל לתרבות האוכל. מקווים שגם אתם תהנו מכל רגע ורגע של הכרתה עם היצירה הזו המרתקת.